金典总厨专业概述

八大菜系 系统学习 掌握精髓

专业品质铸就热门课程

匠心独运 金典打造 学实实在在的技能

金典总厨专业学习内容

在长春新东方烹饪学校,3年你都能学会什么

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阶段教学
循序渐进

八大菜系,系统学习,主要系统学习鲁菜、川菜、

粤菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流

行菜等...

基本功阶段 凉菜阶段 热菜基础 热菜提高 热菜强化 地方菜系 高档原料的制作

雕刻/盘头   花式拼盘 中式面点 西式面点 咖啡饮品 西餐制作 面塑/糖艺

金典总厨专业课程还包括:

常见山珍海味加工整理与菜肴制作、干锅、吊锅等特殊器皿菜肴制作、宴席设计与制作、宫廷菜肴制作、火锅制作、广式烧腊制作及川卤、京卤、酱卤等菜肴制作....

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长春新东方学习环境展示

标准化实操设备,模拟酒店实景教学

LEARNING ENVIRONMENT

学习环境展示

长春新东方烹饪学校,学校规模、教学专业、教学质量高的烹饪教育

学校,学校硬件设施全,学习氛围浓厚。

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  • 西餐实训教室环境
  • 教学实训基地
  • 西点实训教室
  • 教学实训楼
  • 模拟酒店教室
  • 烹饪专业阶梯教室
  • 西点教学区走廊
  • 学员作品展示

技能+学历 一份付出 两份收获

可考取职业资格证书:

按规定修完学分的合格毕业生,

经学校审核通过,可考取职业资

格证书

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校企合作好就业

校企合作 多种就业机会

长春新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生推荐就业,两年制以上专业推荐到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作

岗位。长春新东方烹饪学校为学生和用人企业搭建"双赢"平台。

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